Moulin à eau fortifié de Cougnaguet

Ce moulin classé Monument Historique est certainement le plus connu du Quercy, du fait de son ouverture au public de longue date, mais aussi et surtout grâce à son cadre paysagé magnifique et son très beau bâti fortifié. Il ne compte pas moins de quatre paires de meules qui, grâce à la puissance de l’eau, tournent et écrasent le grain, le transformant en farine. Son histoire est intimement liée aux moines cisterciens de l’abbaye des Alix et débute au XIII° siècle.
Monsieur Faure le fait visiter et le fait fonctionner pour le plus grand plaisir de tous les visiteurs.

Monument Historique